台灣的淡水有一所牛津大學，不要懷疑，他不是新的學校，
它就是已經存在淡水100多年的真理大學 !!
創辦人是馬偕，而他是一個加拿大人，
至今在校內仍然保留當年的牛津學堂校舍
何以一個加拿大籍的創辦者
學校名稱却是採用英國的地名
其實這個問題meson想了很久了，
請出孤狗大神來為大家解答吧 !!
原來是因為馬偕為了要在台灣辦一所學堂
回到了加拿大的家鄉 Oxford (牛津郡) 進行募款
所以此加拿大的 oxford 非彼 英國 oxford 喔
在募得款項後於淡水興建了臺灣第一所西學學堂
也成為了淡江中學和真理大學的發祥地
相片中的牛津學堂為二級古蹟，目前作為真理大學的校史館。
這隻鳥龜到是挺悠閒的，探者頭對者遊客望呀望的
不知道它生活在牛津學堂前方的這個小池子裡有多久了呢 ?
若是你從紅毛城這邊的大斜坡直上真理大學
在你的左手邊可以看到一座美麗的的教堂
學校稱之為『大禮拜堂』，
時常可以見到幸福洋溢的新人
在教堂前拍攝婚紗照
白色婚紗禮服配上充滿異國風的教堂，
絕對是完美的組合
教堂前的鴿子似乎也被這番美麗景緻所吸引而來，
並且完全不會懼怕人類喔 !!
五六年級的朋友們可能習慣於稱呼它為淡水工商管理專科學校
而這個名字似乎太攏長了，言而簡之就是淡專
目前已經改制為真理大學 ....
不過 MESON 個人覺得這個名字宗教味道濃厚
很直覺的便會聯想到教會學校，實際上它便是一所教會學校
或許當初改名時若考慮更改為淡水牛津大學，
則名聲應該會更為響亮 !!
淡水....相信是很多戀人們約會的好去處
夕陽、河堤、渡輪、協力車
而除了這些甜蜜密的回憶
還有一個食物是大家對淡水的共同印象
就是 "阿給" ~~~! 這家原來的老店，有太多回憶
以前它的店面是一間破舊老屋，大家都是坐那種長板凳吃阿給，
店面裡面通常都不會開電燈，到現在仍然記得一個畫面，
陰暗的老店內有二三個老阿媽，井然有序的服務者客戶
而這些客戶以學生居多，且通常是把阿給當作早餐 !!!
陽光透過木房的縫隙灑落在熱騰騰的阿給蒸籠上，
蒸氣透過光線照耀竄起來的畫面....真是懷念啊 !!
那個時後的阿給，真的感覺特別好吃，
我每次都要吃二顆，再多加二瓢辣醬.... !!!
那間破屋子剛被拆掉時，我一度以為最道地的阿給要消失了
還好他們有找到新的店面，又重新營業了，
大家有空到淡水記得去吃看看 !!
阿給是日文“油豆腐”（油揚）發音的直接音譯，
是台灣淡水鎮有名的小吃之一
阿給的做法是將油豆腐的中間挖空
然後填充浸泡過鹵汁、或肉燥粉絲
以魚漿封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁。
(參閱 Wiki)
很多朋友都告訴我他早就吃過淡水的阿給
一問他是在哪裡吃的阿給 ??
得到的答案都是淡水老街 ??
淡水老街不是每一家小吃店都有在賣阿給嗎 ?
別鬧了，老街的阿給是賣給觀光客吃的....
meson 來告訴你最最道地的阿給要去哪裡吃
看到沒有就是這一家，店名叫作 "原來的老店" !!
這一家店在十年前的店面可不是長這個樣子喔，
它原本可是用木頭搭成類似工寮的超老舊店家呢，
後來不知什麼原因那間充滿古味的店面就被拆遷了，
也因此移到了現今的店址...
要怎麼走呢 ??
這家店位在淡水鎮中山路的真理街(斜坡)，
斜坡旁入口處有一家便利商店，
沿著真理街斜坡一直走上去約步行三分鐘，
就能到達這家店名叫 "原來的老店" !!
看到沒有真理，無時無刻都是高朋滿座的老字號阿給店 !!
而再往上走位於文化國小旁的文化阿給
這個也是幾十年的老店了喔
各有千秋，也很好吃喔 !!
下次別再當個傻傻的觀光客
跑到老街去吃阿給喔 !!
文化阿給店
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