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「周記肉粥店」創立於1956年地址位於廣州街10號的。
說到這家在萬華龍山寺旁開店超過50年的老店「周記肉粥店」
應該是可以勾起很多老饕們童年的回憶
MESON 已經三十歲了,
不過我的很多伯叔輩的小時後就常常光顧這家店吃粥了
個個都是一試成主顧,這家肉粥是採用生米煮肉湯的方式，
雖說是肉粥店不過最吸引顧客前來的我想是各式各樣道地的小菜吧
豬肝、豬心、豬肝連、章魚、透抽、鯊魚煙...等等
小菜中的主角應該就是「紅燒豬肉」
進到店裡決對是時時都在排隊
觀察客人桌上都看的到這道人氣必點--> 超厚片紅燒豬肉
半肥半瘦的五花肉炸成金紅色，
外層香酥可口肉則嫩又多汁
搭配店家特調的醬汁，想到口水就快流出來了...
客人絡繹不絕
廚房中的師父將紅燒肉裹粉下油鍋的動作從沒停過
幾乎可以保證你所嚐到的每一口紅燒肉都是剛起鍋的熱呼呼美味，
其實一進到這家店
腦海裡閃過了去年到香港自助行的時後吃的一家百年老店蓮香樓
老店看起來就是別有一番風味..看起來就是充滿了歲月的痕跡
MESON 去年寫的蓮香樓遊記 --> [ 中環~蓮香樓 ] 正港百年飲茶老店
來看看這家店的菜單
看的到有很多小菜吧~~
所以來這家店我一直覺得小菜才是粥店的主角
店面坐無虛席
要來這裡吃粥要先找好位置再去點餐
滿滿的都是人
老板十分熟練的舀起粥
雖然人多
上菜到是滿快的
而且老闆記性還不錯
人這麼多也不會常常搞錯桌
特調醬汁
排隊
黑白切小菜
人氣必點
美味極了
透抽
豬肝連
好味~~
粥的精華在於湯頭
米是粒粒分明的
和香港那種熬到透的粥湯形成了強烈的對比
粥的肉容物~~蝦米以及一小片肉片
湯頭很棒~~屬於清香的
不會口味太重
叫了一堆小菜仍然吃到一塊不剩
價錢參考：
紅燒肉一份－60元
鹹粥一碗－45元
台北捷運 - 板南線 - 龍山寺站 (步行約6分鐘)
廣州街10號
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