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這次MESON的香江行第二天坐船來到了澳門...
除了市區觀光以及超級豪華賭場 "威尼斯人" 參觀之外....
最最最重要的行程當然就是來到了Meson的論文指導教授
梅興老師所推薦的店家大利來記....
因為他在澳門的學校有擔任客座教授
所以常常會飛去澳門
而他最愛吃的一家小吃...大利來記
最常吃的就是該店的豬扒包了

所以常常會飛去那裡
一二年前台灣忽然出現一股豬扒包風
到處都開了連鎖店
自己是試吃過了覺得還OK
但是老師試吃了台灣所賣的豬扒包之後後給的評語確是尤如天堂與地獄般的差別
於是真的是帶著一股朝聖的心情終於來到了老師口中的名店
大利來記咖啡室...



第一眼見到該店是...走道上的一整排類似大排檔



當然他是有店面
有室內用餐空間的
不過看來大家都習慣坐在外面
應該是外面比較涼



整體而言非常有老店的感覺



交通車師傅載我們來到大利來記的時間是下午的二點半
而豬扒包是每天下午三點準時慢慢的分批出爐
為什麼說是分批?
原來豬扒包的麵包皮也就是他們說的豬仔包是現烤的
豬排是現炸的...於是大排長龍是天天上演的戲碼
看看看...這就是排隊的人潮



什麼不夠多
從另外一個角度來看就知道是順著馬路繞圈圈的在排隊
現場算了一下有80多個人在排隊


老婆也在排隊的人龍裡



來看看到底是什麼樣的密秘造就這每日排隊的人潮吧
答案就在這扇窗子裡面



往窗內望去....
顯然所有好吃的秘袂都在這位已近七十歲的老伯的雙手之中



你心裡也許想著不就是揉揉麵團送進烤箱嗎 ?
那你就大錯特錯了
重點在烤麵團的火源..
你沒看錯那火紅的柴火就是火源
用木柴烤的包啊 !!! 
在21世紀的現在竟然還有這種不計成本的烤法
難怪有這等的好味啊 !!



老伯練投籃



終次開賣了
排隊排了快一個小時
因為排很久了
大家都很想一個人就買一大袋...
不過豬扒包是限量供應的
一個人最多只能買四個...



除了豬扒包
我也點了豬扒麵
同樣的無與倫比的無敵美味啊



這小小的廚房中
隱藏著各式美味


魚蛋以及粉絲就這樣靜靜的趟在廚房
等著上桌...


點了幾杯奶茶以及咖哩拼盤



主角終於上桌了
那個豬仔包怎麼看起來很像我們台灣Mcdonalds 的滿福堡麵包?



翻開來看
就是只有豬扒什麼都沒了....
可見老板是多麼的有自信



一口咬下去
我懂了....真金不怕火練
真正用心下去作的食物
不需要太多無謂的香料陪襯妝點


好好好....Meson 給3個好
95分的高分
要不是剛才排隊太餓把一碗扒麵吃完
才接著吃這個豬扒包...
我一定給滿分一百分...



大家都很認真的品嚐著這在國外浪費了一小時的寶貴時間換來的豬扒包



看看菜單吧



這家店的熱奶菜很有趣
要自己沖泡...



咖哩拼盤非常的夠味
超級推薦...不過很辣要小心服用




看著牆上掛著的獎狀真是名不虛傳啊 !!


果然是港澳第一家....有機會再到澳門一定要再來品嚐...



店家旁邊的漁村
不知是不是餐廳



BMW 也停下來買



要找這家店的朋友
就在氹仔中葡小學旁
創作者介紹

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meson 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • 小胖
  • 很詳盡的介紹唷!!
    藍眼觀注投您一票啦!!
  • meson
  • 板主回覆:
    真感謝您的神聖一票以及您的告知
    Meson 竟然不知道自己入圍了藍眼觀注...
    有機會替meson 拉拉票吧...感恩哩 ^__^
  • chuan0703
  • 哇~~文章+介紹+照片 好詳細的解說喔 真棒
  • meson
  • 板主回覆:
    謝謝你的來訪...
  • meiko1101
  • 我也覺得豬扒包超好吃!!
  • meson
  • 板主回覆:
    MESON 超愛港澳的美食的
    有機會一定會再去很多次..
  • 泠
  • 在找澳門資訊時,意外流覽到您的網誌,
    發現這篇遊記寫的很不錯呢!
    也順便跟你說,YAM有個PO文拿大獎的活動,
    有機會獲得「澳門免費機+酒自由行」或「台北澳門來回機票2張」唷!
    (http://blog.yam.com/macautourism/article/15036945 )
    不妨試試看唷!

    路過又愛分享優惠訊息的泠 ^^..

  • meson
  • 板主回覆:
    謝謝泠的介紹喔....MESON 有去留言了
    不過MESON對於這種網路上的拿獎比賽的公平及公正性存著很大的疑問
    太多內定之類的不好經驗了,所以現在看到這種資訊
    都是看看就好....不會太認真...
  • Mimi
  • 真的很有自信啊,
    竟然一個麵包裡只有一塊豬扒,
    什麼調味醬汁都沒加,
    那肯定光這兩樣就超美味啦!!
  • meson
  • 板主回覆:
    看著老伯燒著木柴...輕鬆的拿起麵包投藍....
    眼神之中帶著滿滿的自信,
    雖然很多地道的macau人告訴meson說這家是賣給觀光客吃的
    不過meson却相信那是因為本地人根本就是懶得來和觀光客排隊
    去搶那每日限量的幾百個豬扒包...
    因為在macau 豬扒包這個東西就像台灣的蚵仔麵線或是鹹酥雞一樣到處都有的...
    不過這家的柴燒風味,真的不是macau上任何一家可以取代的好味呢 !!
  • osaki
  • 那時候我超喜歡台灣賣的豬扒包,好好吃,在他們沒倒閉之前,我吃了上百個。
    現在你告訴我台灣賣的是什麼鬼,有沒有搞錯啊啊啊~......有差那麼多嗎...哎什麼時候才可以吃的到!
    這讓我想到速食店的雞腿堡,原本麥當勞或肯德雞的都還行,都喜歡吃,但放辣之後就是垃圾,自從他們都不供應原味雞腿堡後,我就再也不吃了。
    現在只吃小騎士的,小騎士的復活真是太讓人感動了,以前原本只有小騎士的最好吃,麥當勞或肯德雞就是次級品,現在又不提供原味,那就變成垃圾了,小騎士的雞腿堡才是最棒的,只放生菜跟美乃茲,好吃得不得了,至於麥當勞或肯德雞?呸!垃圾!!
    每一個人的喜好都不一樣.....
  • meson
  • 板主回覆:
    真是抱歉,meosn不知道還有人這麼擁護開在台灣的大利來豬扒包
    或許它是你心目中的逸品吧....
    可能 MESON 文章標題取得聳動了一點
    不過只是為了吸引人氣罷了
    anyway meson 無心冒犯,請無見怪
  • 哲也
  • 記得當初台灣的豬排飽很像也是叫大利來
    剛開店的時後每次下班經過那家店都是排的好長好長
    有一次小哲我也忍不住下車去買來吃看看
    排了半個小時不說.那個炸豬排的嘴巴還一直咬...
    不知道是咬賓狼,還是口香糖
    不過那個嘴巴看起來就紅紅的..應該是賓狼
    老闆就問我要不要加底什麼的聴也聴不懂
    吃了一口之後,就麵包加一片平果加一些白白的醬
    還有一塊硬硬的排骨
    真的滿難吃的
    就這樣吃了一次之後就感覺被騙了
    之後就沒再吃過了
    那家很像排隊排了一個多月之後就沒人排了
    再二個月後就貼著店面出租了...
    傲門的豬排包看起來很不一樣
    不知有沒有像台灣那麼差就是了
  • meson
  • 板主回覆:
    感謝阿哲這麼用心的回覆
    台灣的豬扒包meson只試過一次
    結果大致和您描述的吻合
    所以 就只吃過那麼一次的印象
    就拿來和正宗的大利記作比較了
    以個人口味來說,macau 的大利 來記真的比較好吃
    不過那也只是meson 個人的看法
    不代表大家都能適應相同的口味
    因此最好的方法就是不要相信任何網路的美食評鑑
    最好什麼東西都自己吃過再去下定論
  • 挪森貓の慵懶.私旅.巴黎吊腳樓
  • 夷..上回去似乎沒有這麼盛況空前哦
    呵呵..夏天的旅客似乎比冬季熱絡許多
    香港的澳門茶餐廳 他們的豬扒包 也是不錯吃呢
    呵呵 位於九龍公園的那家 也是經常大排長龍呢
    再過幾個月 終於可以回台港渡小假嚕
    趁機要給他吃遍大街小巷的美食啊
    P.S 版主拍的照都粉讚哦!^_^
  • meson
  • 板主回覆:
    Meson 去的時後,也被那排隊的人龍嚇了一大跳
    不過計程車司機是告訴我們那裡每天都是這樣排滿人湖的
    您提到的九龍公園旁邊那家茶餐廳meson也有去吃喔
    超好吃啊 !!
  • osaki
  • 哎我忘了講了,台灣的豬扒包醬料加太多了,要減半或是三分之一才會好吃啦~
    我就是因為沒吃過澳門的豬扒包所以才難以接受事實啊~!但我蠻相信你寫的哦~!!
    哎什麼時候才可以吃的到澳門的!
  • meson
  • 板主回覆:
    感謝osaki 兄的諒解,原來台灣的豬扒包就是醬加太多了才不好吃
    不過現在想在品嚐台灣的豬扒包也滿難的就是了
    因為找不到幾家還活著的店...
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